《表5 三明农村农产品产品质量标准认知》

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《乡村振兴背景下三明市农产品现代流通体系建设》

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当前消费者对于绿色农产品的需求日益增长，而对于现有流通中的农产品质量存在不少担忧。现代农产品流通体系建设需要满足公众消费升级的要求，能够拉动绿色生产并流通绿色健康的高质量农产品，提高民众的生活品质。农产品流通主体质量意识的高低直接影响其对供货渠道选择、商品采购、商品销售的决策。为了解当前三明农产品流通主体的质量意识，调查中设置了有关质量标准认知的问题，针对“您销售的主要农产品是否有产品质量标准”的认知调查中，有42%的被调查对象选择“不清楚”，有6.67%的被调查对象选择“没有”。（见表5）统计结果反映了近一半的农产品流通主体对所销售的农产品的产品质量标准缺乏清楚的认知。分析其原因发现，大部分主要农产品具有产品质量标准，但也存在一些缺乏产品质量标准的情况，一些农产品流通主体对这些具体情况缺乏清晰的辨别与认知。另外，农产品流通主体中既有自产自销的农户，也有专业从事农产品销售的个体商户等。一些流通主体对农产品的质量认知，存在仅凭经验认知而缺乏产品标准认知的现象。例如，对农户自产自销的笋干等农产品，大部分农户只是凭经验进行产品生产制作、产品等级分类、产品包装、产品销售这些生产与流通活动，对于产品是否存在除草剂等化学物超标问题普遍缺乏相关的质量标准意识与认识。