《表4 复合酶制剂对岭南黄鸡屠宰性能的影响 (M±SE, n=15)》

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《蛋白水平和复合酶添加对岭南黄鸡生长和屠宰性能的影响》

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由表4可知，与基础日粮A组和B组相比，低蛋白日粮C组和D组岭南黄鸡腹脂率显著升高（P<0.05）；与A、C组相比较，复合酶添加B、D组（即酶制剂添加组）显著提高了肉鸡的胸肌率（P<0.05）；D组腿肌率显著低于对照组（P<0.05）试验组岭南黄鸡之间在屠体率、半净膛率和全净膛率指标上没有明显差异（P>0.05）。