《表2 萌发条件影响探究:萌动条件对萌动青稞中γ-氨基丁酸含量的影响》
将处理好的青稞按照浸6断2的方式,在15℃下浸麦处理24 h后,按照表2萌发条件进行萌动处理。所得样品经真空冷冻干燥后,测定其GABA的含量变化。重复试验4次。
图表编号 | XD007333800 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2019.11.20 |
作者 | 凌志洲、陈甜妹、刘霭莎、吴俏槿、张延杰、曾荣、白永亮 |
绘制单位 | 佛山科学技术学院食品科学与工程学院、佛山科学技术学院食品科学与工程学院、咀香园健康食品(中山)有限公司、咀香园健康食品(中山)有限公司、咀香园健康食品(中山)有限公司、佛山科学技术学院食品科学与工程学院、佛山科学技术学院食品科学与工程学院、华南理工大学食品科学与工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |