《表1 100g可食用的苹果中营养素含量》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《苹果猪肉汤的工艺研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

苹果，蔷薇科苹果属果实。落叶乔木，树木可高达15m，但栽培品种只要求3～5m左右。苹果树干呈灰褐色，花期长集中在4～5月份。苹果为异花授粉，多数品种自花不能结果。栽种后，需2～3年结果实且果实多呈红色。苹果含丰富维生素和矿物质，是人们最常食用的水果之一（见表1）。苹果脆嫩多汁且酸甜可口，具有保养肌肤、保护心脏、补血、凝神安眠、美白养颜、降胆固醇，生吃治便秘、熟吃治腹泻等功效。