《表2 低聚异麦芽糖替换绵白糖试验表》
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用低聚异麦芽糖替换绵白糖。并采用电子鼻考察低聚糖对糙米小麦复合面包的风味变化。低聚异麦芽糖替换绵白糖的试验表见表2。
| 图表编号 | XD007303300 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.11.20 |
| 作者 | 赵芷萱、孙莹、关丽娜、石长波、张星雨、金光远、胡天玥、吕可鑫 |
| 绘制单位 | 哈尔滨商业大学旅游与烹饪学院、哈尔滨商业大学旅游与烹饪学院、哈尔滨商业大学旅游与烹饪学院、哈尔滨商业大学旅游与烹饪学院、哈尔滨商业大学旅游与烹饪学院、哈尔滨商业大学旅游与烹饪学院、哈尔滨商业大学旅游与烹饪学院、哈尔滨商业大学旅游与烹饪学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
![表1 部分软组织替换材料与聚异丁烯-聚苯乙烯嵌段聚合物性能的比较[25-26]](http://bookimg.mtoou.info/tubiao/gif/XDKF202022022_04200.gif)
