《表2 番茄中3种植物生长调节剂的残留情况》

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《植物生长调节剂对番茄产量和品质的影响及膳食摄入风险评估》

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对两年来300个市场抽取番茄样品中的赤霉酸、2，4-滴和噻苯隆进行监测，结果表明，3种PGR在番茄中均有检出，总检出率为9.33%，其中有17个样品检出赤霉酸残留，检出率为5.67%，9个样品检出2，4-滴残留，检出率为3.00%，5个样品检出噻苯隆残留，检出率为1.67%；有2个样品同时检出2，4-滴和赤霉酸两种残留，1个样品同时检出2，4-滴和噻苯隆残留；其中赤霉酸的检出值范围0.0021～0.15 mg/kg，平均值为0.058 mg/kg；2，4-滴的检出值范围和平均值为0.0062～0.22 mg/kg和0.069 mg/kg；噻苯隆的检出范围为0.0057～0.087 mg/kg，平均值为0.034 mg/kg（表2）。目前我国尚未制定番茄中赤霉酸残留的最大限量，而日本规定限量值为0.2 mg/kg，300个市场监测番茄样品均符合该限量；GB 2763-2016《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》规定番茄中2，4-滴的残留限量为0.5 mg/kg，日本的限量值为0.2 mg/kg，而韩国的限量值为0.1 mg/kg，我们监测的300个番茄样品中2，4-滴残留均符合我国的残留限量标准，有1个样品不符合日本的残留限量，2个样品不符合韩国的限量；目前尚未有国家和组织颁布番茄中噻苯隆残留的限量标准。