《表7 乙酸乙酯变化情况》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《浓香型白酒生产中乙酸乙酯偏高的原因及控制措施》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

（含量:g/L变化率:%）

由表7可知乙酸乙酯含量随着贮存时间的延长而逐渐降低。对于中、低度白酒而言，贮存前期，乙酸乙酯减少速度较快，随着贮存时间的延长，减少速度逐渐降低，减少量较小。酒体酒精度越高，乙酸乙酯减少速度越慢；酒体酒精度越低，乙酸乙酯减少速度越快。因此，各大酒厂可以根据自身质量要求和贮存条件，确定合理贮存期。