《表2 不同发酵时间各菌株胞外粗多糖得率及其多糖含量》
注:数值为平均值±SD(n=3),同列不同小写字母表示差异显著 (P<0.05)
收集不同发酵时间所得胞外液经80%乙醇沉淀得到各菌株胞外粗多糖,其得率和多糖含量测定数据见表2。分析结果显示,不同菌株在胞外粗多糖得率上差异较大,且随着培养周期的延长所得胞外粗多糖得率的变化趋势也有不同。在培养至7d时,G0023、G0119和G0160菌株的胞外粗多糖得率均达到2.20g/L以上,G0023和G0160菌株得率分别为3.02g/L和3.14g/L,显著高于其他菌株,但培养后期此菌株的胞外粗多糖得率明显下降。培养至14d时,G0017、G0119和G0149的胞外粗多糖得率也较高,分别为2.76g/L、3.11g/L和2.78g/L。与培养7d时相比,培养至14d时,除G0023、G0152和G0160外,其他菌株胞外粗多糖得率均有不同程度增加。
图表编号 | XD0067862900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.06.22 |
作者 | 高坤、冯杰、颜梦秋、唐庆九、张劲松、周帅、杨焱、冯娜、刘艳芳 |
绘制单位 | 上海海洋大学食品学院、国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用重点实验室上海市农业科学院食用菌研究所、国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用重点实验室上海市农业科学院食用菌研究所、国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用重点实验室上海市农业科学院食用菌研究所、国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用重点实验室上海市农业科学院食用菌研究所、国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用重点实验室上海市农业科学院食用菌研究所、国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食 |
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