《表1 株洲市芦淞区即食早餐米粉大肠菌群污染检测情况》

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《2016年芦淞区即食米粉食源性致病菌污染调查》

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2016年5～8月期间共检测150份即食米粉样品，大肠菌群检出率17.3%，其中大肠菌群检出率比较高的是卤味米粉60.0%（12/20）、鸡杂米粉25.0%（4/16）、杂酱米粉16.7%（2/12），七种米粉大肠菌群检出率差异有统计学意义（χ2=33.625，P<0.01）。见表1。