《表5 大豆各品种品质分析》

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《高纬寒地大豆品种比较试验》


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对各品种进行品质性状分析,由表5可知,蛋白质含量最高的是科合绿大豆1号,为49.2%,最低的是克山1号,为40.1%;脂肪含量最高的是金源71,为21.4%,最低的是科合绿大豆1号,为16.6%。