《表1 彝族无盐酸菜传统工艺数据》
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无盐酸菜传统发酵工艺的实验参数是此次实验的重要参数依据，是来自凉山彝族自治州西昌市彝族同胞在制作过程中测量、观察得出的数据，详见表1。
| 图表编号 | XD0064263100 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.05.01 |
| 作者 | 欧阳灿、徐文金、李想、左雅琪 |
| 绘制单位 | 四川旅游学院、四川旅游学院、四川旅游学院、四川旅游学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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