《表2 人均热量和蛋白质摄入量》

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《基于膳食营养需求的西藏县域土地资源承载力评价》

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人均膳食营养摄入量因地域不同而有所差异，参照中国居民膳食营养协会推荐的人均营养摄入量标准可更直观更深层次地了解西藏居民食物消费结构。本文以西藏自治区城镇及农村居民人均实物量消费和居民推荐摄入量为基础，结合城镇农村人口结构比例，同时通过《中国食物成分表》中主要食物营养含量标准进行折算，确定了推荐摄入量标准和2015年西藏居民人均热量消耗量分别为3409 kcal/d、2521 kcal/d；人均蛋白质消耗量分别为64 g/d、72 g/d（表2）。