《表1 金花普洱茶真菌分布丰度》

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《金花普洱茶微生物组成谱的ITS和16sRNA基因文库研究》


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将金花普洱茶分成3份,每1份茶叶分别提取DNA,进行真菌的ITS二代测序。测序结果如表1所示,金花普洱茶中存在的真菌绝大多数属于子囊菌门(Ascomycota),散囊菌纲(Eurotiomycetes),散囊菌目(Eurotiales),发菌科(Trichocomaceae),曲霉属(Aspergillus)。在种水平,其中最高频的OTU1(约99%)分别和4种真菌ITS区完全匹配,这4种真菌分别为:冠突曲霉(Aspergilluscristatus,EF652078),肋状曲霉(Aspergilluscostiformis,HE615136),谢瓦氏曲霉(Aspergilluschevalieri,EF652068),谢瓦氏曲霉间型变种(Aspergillus intermedius,EF652074)。