《表1 在不同提取参数下‘圣兰8号’铁皮石斛水溶性多糖的得率和纯度》
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《超声辅助热水提取对铁皮石斛水溶性多糖得率和结构的影响》
1) 按鲜质量计。同列数据后的不同小写字母表示在P<0.05水平差异有统计学意义。
以铁皮石斛品种‘圣兰8号’为例,不同提取参数对其多糖WSF得率的影响见表1。可以看出,在不同提取参数下,‘圣兰8号’茎干多糖WSF提取得率为67.40~121.90 g/kg(按鲜质量计)。常温水(14℃)在不同功率超声辅助提取过程中温度会略有升高(均在20℃左右),而热水(100℃)则有所降低,为95~100℃。在常温提取体系中,超声功率低于100 W时,WSF得率随着功率升高而增加,而超声功率升至500 W时,WSF得率反而下降。该结果与前人的报道[18-19]类似,表明超声辅助提取多糖时其强度有一个最适范围。然而,在超声和热水结合的提取体系中,超声功率100 W与300 W之间差异并不显著,且均显著低于热水回流提取(对照),原因可能是超声辅助提取时间较短(3 min),而热水回流时间较长(2 h)。当热水提取体系中超声功率达到500 W时,提取效率显著升高,并接近于热水回流提取2 h的得率。在相同超声强度下,热水提取体系的得率显著高于常温提取体系。因此,超声辅助热水提取可以提高铁皮石斛多糖得率,并大大缩短提取时间。
图表编号 | XD0062963700 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.04.25 |
作者 | 金蓉、谢文华、陈杰标、王念晨、项白雪、王岳、曹锦萍 |
绘制单位 | 浙江大学农业农村部园艺植物生长发育与品质调控重点开放实验室、浙江大学农业试验站、浙江大学农业农村部园艺植物生长发育与品质调控重点开放实验室、浙江大学农业农村部园艺植物生长发育与品质调控重点开放实验室、浙江大学农业农村部园艺植物生长发育与品质调控重点开放实验室、浙江大学农业农村部园艺植物生长发育与品质调控重点开放实验室、浙江大学农业农村部园艺植物生长发育与品质调控重点开放实验室、浙江大学农业农村部园艺植物生长发育与品质调控重点开放实验室 |
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