《表2 不同喷射温度液化对比》

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《陈化水稻发酵生产燃料乙醇条件的研究》

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针对可能存在的淀粉液化效果差、液化不彻底的问题，分别在95℃、105℃条件对浓度为29%粉浆进行喷射处理，通过考察发酵成熟醪中残淀粉、蒸汽消耗等指标，确定了最佳喷射温度。不同液化喷射温度对液化及发酵效果的影响结果见表2。