《表4 桂蔬6号品质测定结果》

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《黑皮冬瓜新品种桂蔬6号的选育》

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桂蔬6号果肉厚达5～6 cm，肉质致密，密度为1.890 g·cm-3，坚实，耐贮运；2015年6月经广西农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所测定和分析（表4），桂蔬6号商品瓜含水量95.18%，VC含量138.6 mg·kg-1，可滴定酸62.1mg·kg-1，可溶性糖3.12%，粗纤维0.38%，糖酸比较高，口感嫩滑细腻，味清甜，食用口感好。