《表3 3种理化方法对不同病原感染畜禽样本的阳性检出率》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《鉴定病死畜禽产品四种理化方法的有效性和适用性研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

单位:%

通过验证不同贮存温度和时间情况下4种理化方法对病死动物样本检测的适用性，发现pH试纸法、过氧化物酶法、硫酸铜沉淀法的适用性较好。为进一步验证此3种方法对不同病原致死的畜禽样本检测的适用性，利用已经临床和实验室确诊病因（包括病毒和细菌感染）的猪和鸡样本展开试验，结果发现:pH试纸法和硫酸铜沉淀法对病毒感染致死猪肉样本的检出率达100%，对细菌感染猪肉样本检出率在60%左右，过氧化物酶法对病毒和细菌感染的猪肉检出率均为60%左右；硫酸铜沉淀法对细菌或病毒感染致死的鸡肉样本检出率均较高，而过氧化物酶法对细菌感染的鸡肉有一定的适用性，对病毒感染的鸡肉适用性较差，而pH试纸法总体不适用于病死鸡肉样本的鉴定。