《表1 黄芪药渣不同发酵方法情况》

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《黄芪药渣化学成分、药理及应用研究进展》

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在对黄芪药渣再利用的研究过程中，尤其是将其用于禽、畜饲料或饲料添加剂的制备时，发现黄芪药渣经发酵后，具有更广泛的药理作用和更强的生物活性，因此，目前大多对黄芪药渣发酵后再进行应用研究。对黄芪药渣的发酵工艺研究主要从发酵菌种、发酵条件、氮源、接种量、发酵基质等方面进行探讨，具体见表1。