《表1:陕北农村留守老年人基本情况》

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《陕北留守老年人生活现状的调查研究》

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（2） 支出形式单一。在日常消费支出中，吃饭和医疗是留守农村老年人的主要支出，在住宿、娱乐等方面的花费较少。我们可以看出，老人支出形式单一，主要为维持基本的物质生活，没有追求更高的生活水平。在我们调查过程中发现，由于经济所限目前陕北地区农村留守老人还有73%的老人是靠柴火做饭，因为老人认为用电做饭费用太高。另一方面，由于陕北的住房形式大都是灶火连着炕，用柴火做饭可以暖炕，一举两得。