《表1 红菊苣花青素的回收试验结果》

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《pH示差法测定红菊苣中花青素条件的优化》

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测定结果如表1所示，应用pH示差法测定红菊苣中花青素含量，测定的平均加标回收率为100.32%，RSD为1.07%，表明该方法准确可靠，可用于红菊苣花青素含量的实际测定。