《表3 不同包装材料的坛紫菜等温吸湿曲线回归方程》

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《不同塑料包装材料对坛紫菜贮藏期间吸湿特性的影响》

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在利用计算机软件拟合不同包装材料的坛紫菜等温吸湿曲线回归方程时发现，当多项式为3阶时所拟合出的曲线较符合“反S型”特点，其它阶数的拟合皆不符合，故采用3阶多项式来拟合不同包装材料的坛紫菜等温吸湿曲线回归方程。由表3可知，不同包装材料的坛紫菜等温吸湿曲线回归方程的相关系数r均大于0.9595，因此认为其拟合程度较好，可用于预测不同包装材料的坛紫菜在贮藏期间水分活度与干基含水量的关系。