《表3 番茄综合品质目标层判断矩阵和权重》

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《全有机营养模式下番茄综合品质评价及其对有机肥水耦合的响应》


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注:C1为风味品质;C2为营养品质。λmax是最大特征值;CI是一致性指数;RI是平均随机一致性指数;CR是最终一致性检验系数,CR<0.10说明具有整体的满意一致性。下同。

采用AHP法计算的不同层次矩阵和各指标权重结果见表3~5,CR值均小于0.10,说明建立的判断矩阵是合理的。由表3~5可知,番茄果实各单一品质指标权重排序为:糖酸比(C14)>番茄红素含量(C21)>可溶性固形物含量(C11)>可溶性糖含量(C12)>维生素C含量(C22)>有机酸含量(C13)>可溶性蛋白含量(C23)。