《表2 五种小茴香各类挥发性物质的相对含量》
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《不同品种小茴香果实挥发性成分、多酚、黄酮含量及抗氧化性比较分析》
注:/表示未检出。
为了准确描述，根据化学结构式重新将挥发性化合物分为单萜烯类、氧化单萜烯类、倍半萜烯类、氧化倍半萜烯类、萜烯类衍生物和非萜烯类化合物六大类（表2）。
| 图表编号 | XD0057331500 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.04.25 |
| 作者 | 郭佳、魁永忠、夏泆斌、熊李波、张忠、毕阳 |
| 绘制单位 | 甘肃农业大学食品科学与工程学院、甘肃省永靖县种子管理站、甘肃农业大学食品科学与工程学院、甘肃农业大学食品科学与工程学院、甘肃省兰州市农产品质量监督管理中心、甘肃农业大学食品科学与工程学院、甘肃农业大学食品科学与工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
