《表2 无氮饲粮组成及营养水平 (风干基础)》

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《蛋白酶对肉鸭菜籽粕标准回肠氨基酸消化率的影响》

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本试验采用套算法，5种菜籽粕原料均替代基础饲粮的15%配制试验饲粮。选用640只1日龄肉公鸭，在1～14日龄饲喂同一饲粮（粗蛋白质含量为19.5%、代谢能为12.12 MJ/kg、钙含量为0.80%、有效磷含量为0.41%），其营养标准参考我国《肉鸭饲养标准》（NY/T 2122—2012）。在15日龄对所有的肉鸭根据体重重新分为13个处理，其中12个处理（每个处理6个重复，每个重复8只肉鸭）中6个处理为基础饲粮和5个菜籽粕替代基础饲粮的不加酶处理，另外6个为对应的加酶处理（添加200 mg/kg蛋白酶），1个处理为无氮饲粮处理（8个重复，每个重复8只肉鸭）。基础饲粮和无氮饲粮的组成及营养水平分别见表1和表2。试验期3 d（15～17日龄）。基础饲粮和无氮饲粮均添加0.5%二氧化钛（TiO2）作为外源指示剂。