《表4 三种清洗灭活方法的处理效果等级划分》

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《α-淀粉酶在书画及档案揭粘中的安全性研究》

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注:符号*表示该试样无荧光现象，符号+表示该试样存在荧光现象，用n表示荧光点/圈/带的数量，则上述符号含义为:*n=0，无荧光。+n=1，或荧光面积很小；颜色很暗或较暗。++1

如表4所示，综合评估上述三种处理方法的酶残留清除效果。在处理酶浸润纸样时，三种方法均表现出卓越的效果，水清洗2次即可冲洗干净；乙醇溶液清洗1次可去除大部分残留酶，清洗2次可把残留的酶去除干净；高温热烘3min后没有酶的残留。而在处理酶揭裱件时，三种方法效果迥异，水清洗3次和乙醇溶液清洗3次后虽不能完全将残留的α-淀粉酶清除干净，但能有效减少酶的残留量；高温热烘3min依然有大量酶的残留，灭活效果一般。总的来说，乙醇溶液的清洗效果最佳，水洗法稍次之，吹风机热烘法效果较差。