《表1 各品种羊肚菌适宜的温度》

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《湘潭地区羊肚菌大田栽培技术》

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基于不同品种羊肚菌的菌丝生长适宜温度和子实体生长适宜温度的差异，结合湘潭地区的具体气候条件，筛选出适合本地区的羊肚菌品种有梯纹羊肚菌、尖顶羊肚菌、六妹羊肚菌、粗腿羊肚菌（表1）。