《表2 不同海藻生物肥浓度对草莓品质的影响》

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《海藻生物肥对草莓产量和品质的影响》


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由表2可知,草莓的TSS含量、糖酸比和硬度均随着海藻生物肥浓度的增加呈先上升后下降的趋势,而还原糖含量呈先下降后上升再下降的趋势。其中在1 500倍液海藻肥处理下,草莓TSS和还原糖含量较对照均显著提高,且均高于市售2种海藻肥处理。在2 000倍液海藻肥处理下的糖酸比和硬度均显著提高,在1 500倍液下则极显著提高,较对照分别提高了19.5%和44.6%,且该浓度下的糖酸比和硬度均高于市售2种海藻肥。综合不同浓度下的海藻肥对草莓营养品质的影响可知,1 500倍液处理可整体提升草莓的风味口感。