《表7 优化配方与单一粉制作的萝卜糕感官对比》
提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式
分
按上述优化的配方制作萝卜糕，并以单一黏米粉、玉米粉和马铃薯粉制作萝卜糕，并进行感官评定，其结果见表7。
| 图表编号 | XD0052280000 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.05.10 |
| 作者 | 涂家涛 |
| 绘制单位 | 赣州农业学校 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
相关图表
- 《表3 感官评分标准：全银杏粉饮料配方的模糊数学法优化及其稳定性研究》2020.09.10
- 《表5 刺梨果糕配方正交试验感官评定结果和分析》2020.12.15
- 《表3 刺梨糕配方及工艺对感官品质的评分标准》2020.12.15
- 《表7 优化配方测试结果：快速分散型大豆分离蛋白代餐粉配方研究》2020.05.28
- 《表7 低糖菠萝、胡萝卜复合果酱最佳配方正交试验感官评价结果》2020.06.01
- 《表7 正交设计方差分析：白藜芦醇螺旋藻复合片制作配方优化》2020.05.20
- 《表1 感官评分表[7]：响应面法优化小米甜醅的制作及货架期预测》2020.05.10
- 《表1 萝卜酥皮坯配方表：浅谈萝卜酥的制作工艺》2019.10.15
- 《表1 感官评价标准：马铃薯全谷物复合代餐粉配方优化研究》2019.09.20
- 《表2 乳酸菌粉添加质量分数对发酵糙米糕感官评分的影响 (±s)》2019.04.01
- 《表4 正交实验结果：方便糕粑粥制作工艺优化》2019.06.20
- 《表2 感官评定准则：方便糕粑粥制作工艺优化》2019.06.20
- 《表2 不同南瓜粉添加量下蛋糕感官评分》2019.05.20
- 《表1 萝卜糕配方单纯形重心设计试验方案表》2019.05.10
- 《表3 萝卜糕感官品质评分标准》2019.05.10
- 《表5 萝卜糕感官评定结果表》2019.05.10
- 《表2 感官评价标准：糖尿病肾病专用全营养复合粉主料配方的优化》2019.03.28
- 《表2 感官评价标准：糖尿病肾病专用全营养复合粉主料配方的优化》2019.03.28
- 《表2 肉糕感官评分标准：麻城肉糕制作工艺配方研究》2019.11.25
- 《表1 肉糕制作工艺配方单因素试验水平》2019.11.25