《表1 电子舌人工脂膜传感器描述》

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《大黄鱼成鱼养殖阶段滋味物质分析》

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电子舌测试:首先在清洗液中清洗90 s，用参比溶液清洗120 s，继续用另一参比溶液清洗120 s，传感器归零30 s，达到平衡后测试样品30 s。在两组参比溶液中清洗3 s，传感器插入新的参比溶液中测试30 s，循环测试4次，去掉第一次循环，取后三次数据以分析，每次清洗、平衡和测试回味的液体均分布在不同样品杯中。电子舌人工脂膜传感器描述见表1。