《表3 不同处理条件下津原E28各品尝项目间的差异》

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《添加糖类对米饭食味及理化特性的影响》

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从表3可以看出，除硬度外，添加砂糖或蜂蜜的处理其余各项目均显著高于对照，但8个添加砂糖或蜂蜜的处理间差异并不显著。此结果和津原45更为相似，这主要是因为津原E28的食味虽略优于津原45，但两者间的食味差异不大，基本属同一食味水平的品种。