《表3 2016—2017年避雨葡萄棚气象要素分析》

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《避雨栽培和露天栽培对葡萄生长微环境及果实品质的影响》

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避雨栽培改变了环境中的湿度、日较差、土壤水分等小气候要素，这些要素的变化对葡萄糖分含量的积累产生了一定影响[8-10]。试验表明，夏黑、红富士、维多利亚3个葡萄品种的糖分含量在避雨栽培模式下均高于露天栽培；同时，由于品种自身差异，避雨栽培和露天栽培环境下，葡萄糖分含量的变化趋势基本一致，即夏黑>维多利亚>红富士，说明夏黑葡萄在避雨栽培下品质优势要明显优于其他品种。