《表4 试验结果极差分析表》

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《即食海带脯加工参数的优化》

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注:“**”代表p<0.001，极其显著；“*”代表p<0.05，显著。

采用Design Expert 10.0软件对表3中的数据进行回归分析，由此得到回归方程:Y=92.79+3.36X1+1.82X2+0.059X3-0.98X1X2-0.91X1X3-1.41X2X3-6.80X12-6.24X22-2.67X32，回归方程中的方差分析结果见表4。