《表4 24种市场流通的固态白酒δ13C测定结果》

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《碳稳定同位素在白酒真实性中的应用》


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初探白酒中乙醇碳同位素与酿酒粮食和生产厂址的关系,以及固态法白酒乙醇δ13C值的分布范围,利用本文建立的GC-C-IRMS方法测定了24种市场流通的固态白酒乙醇δ13C,结果见表4。