《表5 搅拌速度的影响：栀子苷乳剂的制备工艺及质量评价》

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《栀子苷乳剂的制备工艺及质量评价》

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最后，考察搅拌速度对乳剂的影响，筛选出最佳的搅拌速度。根据先前研究，制备乳剂时的搅拌速度一般在400 r/min左右[20]，所以分别考察了300、400、500 r/min 3个搅拌速度对乳剂的影响，根据对乳化时间、析油时间和静置分层时间的综合考察，选择出最佳的搅拌速度，考察结果如表5所示。根据实验结果，3种搅拌速度制备的乳剂稳定性相近，综合考虑最终选择搅拌速度为400 r/min。