《表2 洋葱总多酚含量测定L9 (34) 正交试验因素水平表》

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《洋葱醇提物总多酚含量及其抗氧化活性研究》

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在单因素试验基础上以显色温度（因素A）、显色时间（因素B）、福林酚体积（因素C）、10%碳酸钠溶液体积（因素D）为考察因素，测定洋葱醇提物中总多酚的含量，优化洋葱醇提物总多酚含量测定的显色条件。设计正交验，其因素水平见表2。