《表3 废糖水回流工艺中和提取试验 (中试) 结果表》

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《柠檬酸废水回流发酵生产柠檬酸工艺的研究》

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中试发酵工段采用废糖水回流发酵液，并进行后续的固液分离、中和、柠檬酸盐过滤等提取实验，结果如表3所示。可以看出，废糖水回流发酵液的过滤速度、复滤速度、中和钙盐水分、中和料液压滤速度和废糖水钙离子，与对照实验水平比较接近，波动幅度较小，说明废糖水回流工艺对提取工段没有显著影响。通过液化、发酵和提取工段的实验比较发现，废糖水回流工艺对液化和提取工段没有显著影响，由于废糖水对菌种的抑制作用，使发酵延滞期和周期延长，转化率偏低。