《表4 北方馒头评价指标主成分特征向量表》
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各评价指标在主成分上的分布如表4所示。根据表4中北方馒头评价指标主成分特征向量表的数据，计算每个主成分的表达式，结果如公式（1）、式（2）所示。
| 图表编号 | XD0041175400 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.01.01 |
| 作者 | 闫博文、管璐静、赵建新、范大明、杨化宇、蔡一芥、马申嫣、连惠章、张灏 |
| 绘制单位 | 江南大学食品学院、江南大学食品学院、江南大学食品学院、江南大学食品学院、江南大学食品学院、苏州旅游与财经高等职业技术学校、江南大学食品学院、无锡华顺民生食品有限公司、江南大学食品学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
