《表2 丁香酚加标回收率和相对标准偏差 (n=6)》

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《高效液相色谱法检测鮰鱼体内丁香酚的残留》

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配制不同浓度丁香酚标准溶液进行HPLC测定，収现在0.15～20.0 mg/L浓度范围内，线性关系良好，线性相关系数达到0.99996。加标回收率测定过程，在空白冻干鱼样中分别添加浓度为0.40、1.60、3.20 mg/kg的丁香酚标准溶液，每个浓度设6个平行，同时设一个空白对照，计算其加标回收率和相对标准偏差，结果如表2所示，在添加浓度为0.40～3.20 mg/kg时，平均回收率在78.67%～90.54%相对标准偏差为3.37%～5.54%，表明该实验方法具有较好的准确性和重现性，符合残留分析实验的要求，同时，以3倍信噪比（S/N）计算方法的检出限（limit of detection，LOD）为0.045 mg/kg，10倍信噪比计算定量限（limit of quantitation，LOQ）为0.15 mg/kg，黄武等[19]研究了以高效液相色谱测定罗非鱼中丁香酚含量，其检出限和定量限分别为0.03 mg/kg和0.10 mg/kg，本方法的优点在于使用有机溶剂较少，操作简单，检出限低于日本规定的最大残留限量标准，可以用于鱼样中丁香酚残留量的检测。