《表3 回归方程方差分析结果》

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《红花多糖超声提取的条件优化及其红外光谱分析》

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注:**表示P<0.0001，差异极显著；*表示P<0.05，差异显著。

利用Design-Expert 8.0.6软件对表2实验数据进行多元回归拟合，得到多糖提取率（Y）对料液比（A）、超声温度（B）、超声时间（C）的三元二次回归方程:Y=14.26-0.59A-0.74B-0.30C+0.18AB-0.023AC-0.70BC-0.92A2-2.66B2-1.34C2。对此回归模型进行方差分析，结果如表3所示。模型项中P<0.0001，表明该模型达到极显著水平，同时失拟项中P>0.05，失拟性检验结果不显著，说明除了料液比、超声温度及超声时间以外的因素对实验影响较小，该方程能较好的拟合实验，可以用此模型对超声波辅助法提取红花多糖进行理论预测。3个因素对多糖提取率影响大小的次序为超声温度>料液比>超声时间，其中料液比和超声温度对多糖提取率的影响达到了显著的水平。此外，超声温度（B）和超声时间（C）的交互作用也达到显著水平，说明超声温度和超声时间的相互作用对多糖提取率有显著的影响。