《表6 澳大利亚乳制品消费量》

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《世界主要奶业生产国与我国奶业发展对比研究》

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如表6可知，澳大利亚液奶、酸奶人均消费量在2012年之后有逐年走低的趋势，但下降幅度较小。而奶酪人均消费量在2011年至2016年逐年上升，黄油人均消费量在3.9 kg上下波动。