《表2 1#～3#电子烟烟气粒相物挥发性成分测定结果Tab.2 Detecting results of volatile component of1#～3#E-cigarette smoke par

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《顶空-气相色谱/质谱分析水果味电子烟烟气粒相物挥发性成分》

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分别对3种电子烟（1#～3#）烟气粒相物进行检测分析，结果如表2所示。由表2可知，3种电子烟鉴定出挥发性成分总数分别为26、23和20种，主要以醇类、酯类、酸类挥发性物质为主。3个样品中均含有乙醛、乙醇、烯丙醇、2，3-丁二酮、4-甲基-1，3-二氧戊环、甲基丙二酸、乙酸、丙酮醇、丙二醇、2-羟基丙基乙酸酯、L-薄荷醇、丙三醇、三醋酸甘油酯。其中，丙二醇是电子烟中常用的溶剂和雾化剂，相对含量最多，达到80%以上，丙二醇可使电子烟抽吸的烟雾带有一定的甜润感[11]；1#和2#样品中三醋酸甘油酯相对含量达到1.5%左右，可能是作为定香剂存在于电子烟烟油中，用来减缓易挥发香料的挥发速度，使得烟气始终保持一定的香气[22]；羰基类化合物可能是电子烟在抽吸过程中由于丙二醇裂解产生[10]。取适量的1#～3#电子烟油，加入二氯甲烷萃取后直接进行GC/MS分析。结果发现，烟油1#中没有检测到烟碱，2#、3#中检测到少量的烟碱，这与烟气分析结果相吻合。烟气粒相物挥发性成分中致香物质有2，3-丁二酮、乙酸乙酯、乙酸甲酯、反-3-己烯醇、3-甲基-2-戊醇、2-庚醇等。其中，2，3-丁二酮具有明显的奶油香气；反-3-己烯醇具有典型的草莓香气；乙酸、丙酸、甲基丙二酸、2-乙基丁酸能够减缓刺激性，掩盖杂气。这些香气成分虽然相对含量不高，但是是能够提高愉悦感的香气，形成独特的风格，对提升电子烟的感官品质具有重要的意义。