《表2 世界主要加工地区2018年番茄酱加工产量 (单位:万吨)》

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《我国番茄制品出口竞争力提升的路径及策略》

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数据来源:中国产业信息网

世界范围内番茄产业，约加工3400万吨，相比于去年减少380万吨左右。如表2所示。2018年的番茄产业从总体上看，主要番茄加工区域，加州有小部分增加外，欧洲五国都有不同程度的减产，最大的减少区域是西班牙，葡萄牙，意大利。像传统的番茄加工区域伊朗和土耳其，今年减产也非常严重。最大的减产区域是我国，最主要的因素是中基退出，以及部分工厂环保原因，以及番茄酱长期低价，工厂亏损多种因素造成的。