《表4 盐酸浓度对茶多酚纯化的影响》

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《茯砖茶中茶多酚的纯化工艺研究》

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当盐酸浓度小于或等于0.1 mol/L时，沉淀酸转溶体积变大，比0.5 mol/L盐酸用量多了3倍以上，使得萃取时所用的溶剂量增大，生产成本增加；盐酸浓度大于或等于1.0 mol/L时，则酸用量减少，但溶液变得混浊，且进行萃取操作时形成了乳化层，可能是因为盐酸把茶多酚共沉淀的杂质也溶解了﹒为节约成本、保证纯度和收率，故选择0.5 mol/L盐酸较好，实验结果如表4所示﹒