《表4 脂质纳米载体粒径及表面电势》

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《脂肪酸糖醇酯制备脂质纳米载体对姜黄素的包裹及释放性能的研究》

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注:样1为空脂质纳米载体；样2为包载姜黄素的脂质纳米载体；PDI为粒径多分散指数。

利用多角度粒经与高灵敏度Zeta电位分析仪对空脂质纳米载体和包载4%姜黄素的脂质纳米载体进行粒径及表面电势表征，结果见表4。