《表1 各部位色度值：矮脚黄鸡皮肤色度值分析》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《矮脚黄鸡皮肤色度值分析》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注：样本量均为150只；同一色度值不同部位肩标不同大写字母表示差异极显著（P<0.01），不同小写字母表示差异显著（P<0.05），相同大写字母表示差异不显著（P>0.05），下同。

屠宰前各部位色度值见表1。L*、a*和b*这三个数值，L*值变异程度最低，a*值变异程度最高，特别是肩部a*值，标准差甚至超过了平均值本身。各部位b*值为胫部>尾部>胸部>肩部（P<0.01），其中左肩和右肩差异不显著（P>0.05）。