《表2《回回药方》中与芹菜联用的树胶树脂类药材品种》

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《《回回药方》中芹菜的特色应用》

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据统计，在《回回药方》中，芹菜与树胶树脂类药材合用也很常见，如乳香、洋乳香、罗马阿魏、波斯阿魏、没药、安息香、苏合香等（表2）。芹菜与该类药材合用频率为43次，占芹菜总方剂数的51%(43/85）。树胶树脂类药材多富含挥发油，亦属于干热性药物，与芹菜合用，可治疗湿寒性、黏液性疾病，如寒性咳嗽、寒性疼痛等。现代研究表明，树胶树脂类药材含有挥发油、多糖、单萜、倍半萜、三萜类、二萜酸等[8]，经过水解可得到阿拉伯糖、半乳糖和木糖等糖类化合物[9]，与芹菜合用，可起到镇痛、抗菌、抗炎、抗胃溃疡、抗肿瘤等作用[7]。