《表1 南京市居民膳食中甜蜜素摄入量(mg/kg.bw)和各类食品贡献率(%)》

《表1 南京市居民膳食中甜蜜素摄入量(mg/kg.bw)和各类食品贡献率(%)》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《南京市居民膳食中甜蜜素暴露的风险评估》


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在允许使用甜蜜素的各类加工食品中,贡献率较高的食品分别是带壳熟制坚果、蜜饯凉果类、糕点面包、饮料和果冻,各类食品的高暴露人群甜蜜素摄入量均未超过ADI值,结果见表2。