《表2 4个组别的重金属及药残检测》
由表2可知,和顺牛肉中重金属指标铅、砷、汞、镉均未检出,均低于0.04 mg/kg,远远低于我国农业部规定的绿色食品中对畜肉的要求,符合绿色食品的标准。六六六、滴滴涕、土霉素、金霉素、盐酸克伦特罗等农药残留和兽药残留均未在牛肉中检出,对比检出限值,均符合NY/T 843—2009中对畜肉的要求,安全性高,消费者可放心食用。
图表编号 | XD00225822600 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.10.20 |
作者 | 王曦、张元庆、杨效民、王树华、王宏浩、赵彬 |
绘制单位 | 山西农业大学动物科学学院、山西农业大学动物科学学院、山西农业大学动物科学学院、山西农业大学动物科学学院、山西农业大学动物科学学院、和顺县畜牧兽医服务中心 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |