《表2 各国营养成分表标示项目及标注单位表》

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《国内外食品营养成分表内容对比与研究》

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由表2知，大部分国家要求标示的内容都包含：能量（热量），蛋白质，脂肪及碳水化合物含量，部分国家要求的标示内容更加细化，如脂肪项目下需要增加表示饱和脂肪及反式脂肪含量，碳水化合物项目下需要表示膳食纤维及糖含量等。小部分国家如美国、加拿大等还要求表识维生素及矿物质的含量。