《表3 白茶感官审评结果：丽水福云6号白茶加工工艺初探》

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《丽水福云6号白茶加工工艺初探》

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注:采用Tukey’s Multiple Comparision Test，同列数据后不同小写字母表示在P<0.05水平差异有统计学意义；“福6政”指政和产福云6号白茶；“福6丽”指丽水产福云6号白茶（下同）

福云6号品种为福鼎大白茶与云南大叶种的杂交后代，由表3可知，丽水福云6号茶树品种经过不同工艺加工而成的白茶在外形上与“白牡丹”典型特征相近（图1），表现出芽叶连枝、芽心肥壮、呈朵形，带毫，在萎凋48 h后烘干制得的白茶感官品质综合成绩最佳（91.9分），接近于政和福云6号白茶。